脳の老化防止に葉酸が有効
CNN.co.jp : 脳の老化防止に葉酸が有効 オランダの研究

脳の老化を防ぐには葉酸を多く摂取するのが良さそうだ。
オランダの研究チームが男女818人を対象に行ったサプリメントの試験で、イチゴ1キロに相当するサプリメントを毎日1錠与え続けたところ、3年後の記憶力の検査で、実年齢より平均5.5歳も若い人たちと同等のレベルを維持したという。同様に、認知速度でも平均1.9歳若い人たちに並ぶ成績だったということだ。

記憶力ではむしろ若返っているという、素晴らしい実験結果だ。美白効果も期待して、毎日イチゴを食べてみようかと思う。

尚、葉酸は特にオレンジやイチゴ、ほうれん草など濃緑色の葉もの野菜、大豆などに多く含有されているそうである。

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by kiyoaki.nemoto | 2005-06-29 12:32 | 医療・健康
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